Chapitre 1 : Les besoins des cellules animales

titre-chapitre

Cliquez ici pour obtenir le PDF de la page de présentation et de rappels du chapitre

Rappels :classif-introorganisme-organe-cellules-intro

Introduction :

Tous les êtres vivants sont constitués de cellules.

Dans ce chapitre, nous allons chercher les éléments dont les cellules animales ont besoin pour fonctionner.

Les scientifiques font des cultures de cellules pour leurs expériences. Pour que les cellules survivent, plusieurs conditions doivent être réunies :

– elles doivent être cultivées avec des éléments nutritifs (des nutriments, le plus souvent du glucose)

–  l’air des boîtes de culture doit être régulièrement renouvelé (changé)

culture-cellule-1

 

culture-cellule-2

 

 

 

 

 

 

 

Question : Pourquoi les cellules ont – elles besoin de nutriments ?

Cliquez ici pour obtenir le PDF de l’activité 1

cellules-avec-puis-sans-glucose

Question : Pourquoi les cellules ont besoin que l’air des boîtes soit changé ?

Rappel :

L’air est un mélange de différents gaz :

Diazote : 78 %

Dioxygène (O2): 21 %

Dioxyde de carbone (CO2): 0,04 %

Les outils de mesure : 

Pour mesurer le dioxygène, on utilise un oxymètreoxymetre

Pour détecter le dioxyde de carbone, on utilise de l’eau de chaux. Elle se trouble (devient blanche) en présence de dioxyde de carboneeau-de-chaux

Le montage de l’expérience : montage-experienceschemas-exp-gazschemas-exp-hyp

Les résultats pour le dioxygène : resultat-dioxygene

Les résultats pour le dioxyde de carbone :resultats-dioxyde-de-carbone

I– Toutes les cellules animales ont les mêmes besoins :

Les cellules animales respirent : elles absorbent du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone.

Les cellules animales ont aussi besoin de nutriments. (=éléments nutritifs).

Cliquez ici pour obtenir le PDF du DM du chapitre 1

Problème : Comment ces éléments permettent aux cellules de fonctionner ?

Cliquez ici pour obtenir le PDF de l’activité 2

Pour fonctionner les cellules ont besoin d’énergie. Pour la fabriquer,  les cellules réalisent une réaction chimique, c’est-à-dire une transformation : des réactifs sont transformés en un ou plusieurs produits.

Le glucose et du dioxygène sont les réactifs (ils sont consommés, utilisés).

Les produits libérés par cette réaction sont du dioxyde de carbone et de l’énergie (ils sont fabriqués).

Une partie de cette énergie est utilisée pour le fonctionnement des cellules et l’autre partie est dégagée sous forme de chaleur.

reaction-energie

reaction-chimique

chaleur-muscle

II– Les cellules fabriquent de l’énergie

La réaction chimique entre les nutriments (glucose) et le dioxygène libère de l’énergie.

Une partie de cette énergie est utilisée directement par les cellules pour leur fonctionnement, l’autre partie est transformée en chaleur.

Cette réaction libère aussi du CO2 et d’autres déchets.

Les cellules trouvent les nutriments et le dioxygène et rejettent leurs déchets dans le sang.

Cliquez ici pour obtenir le PDF du schéma bilan

schema-prod-energie-cellule

Et comme les organes sont faits de cellules : schema-energie-muscle

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